SALSA LUME – GALICIAN’S FIRE “Un mollo ardente… …a esencia do propio Lume, ese elemento misterioso que atrapa as conciencias das persoas, e fai fuxir ás bestas mais poderosas. Unha salsa feita para intrépidos comedores, adictos en segredo das lapas…” Ponlle un pouco de Lume ás túas comidas, xa sexan burgers, salsas, churrasco, polo asado, ovos fritidos, peixe, sopas, guisos…….

O proxecto dos “licores artesáns” nace dunha afección común que teñen dous amigos dende hai anos: a elaboración de licores tradicionais galegos a base de augardente. Recopilamos receitas populares, algunhas delas moi tradicionais, como o licor café e a augardente de herbas, e outras menos coñecidas pero recollidas do coñecemento popular, como o licor de follas de figueira, o licor…